Resep ayam suwir gurih nikmat pedas

Ayam suwir- merupakan masakan olahan ayam yg memadukan rempah2 dan daging ayam dgn memiliki rasa pedas yg kuat karna menggunakan cabe rawit,Ayam suwir bisa anda jadikan alternatif olahan ayam,apalagi bagi anda yg tidak mau makan ayam tapi harus membuang tulangnya karna ketika anda menikmati ayam suwir anda tidak perlu sibuk membuang tulangnya,karna ayam suwir sudah tidak bertulang

Ayam suwir gurih nikmat pedas

penasaran gmn cara membuat ayam suwir? yuk kita simak resep di bawah ini:

Bahan untuk membuat ayam suwir:

Ayam 1 ekor ukuran sedang
daun jeruk 3 lbr
jeruk nipis 2 buah
Daun bwg 2 batang
kemangi 2 ikat,siangi ambil daunya
minyak goreng 4 sendok makan

Bumbu halus untuk Ayam suwir:

Bwg merah 15 butir
bwg putih 5 butir
cabe merah 15 buah
kunyit,2 cm
jahe 2 cm,di parut
Garam secukupnya

Ayam suwir gurih nikmat pedas

Cara membuat ayam suwir:

Setelah semua bahan tersedia,potong ayam menjadi 4 bagian,lalu rebus dan beri garam secukupnya,rebus hingga matang,angkat tiriskan hingga dingin lalu suwir2 dagingnya.
Selanjutnya panaskan minyak,tumis semua bumbu halus,tambahkan daun bawang juga daun jeruk,tumis hingga layu dan harum
Masukan ayam yg telah di suwir2 aduk hingga bumbu rata,tambahkan daun kemangi,aduk kembali hingga bumbu dan ayam tercampur dan matang
Setalah ayam matang,terakhir tambahkan perasan jeruk nipis di atasnya,aduk lalu matikan api. selesai

Nah itulah resep ayam suwir semoga dapat membantu dan bermanfaat,