Resep iga penyet gurih lezat dan nikmat
Iga penyet _ Bagian daging yg satu ini memang sangat nikmat di masak apa saja,variasinya pun juga sangat beragam ada sop konro,ada iga bakar,ada sop iga dll,di kesempatan ini akan kami uraikan bagai mana membuat iga penyet yg enak dan nikmat. |
| Resep iga penyet gurih lezat dan nikmat |
. Iga sapi 1 kg di ptong masing2 10 cm
. air 1 ltr
. jahe 3 cm di memarkan
. minyak goreng,secukupnya
. bwg merah goreng,secukupnya
Bumbu halus untuk IGa penyet
. Bwg merah 10 butir. bwg putih 5 butir
. kemiri 3 butir
. garam 3 sendok teh
. bubuk merica 1 sendok teh
Bahan sambal untuk iga penyet
. cabe merah kriting 5 buah. cabe rawit merah 5 buah
. bwg putih 3 butir
. tomat merah 1 buah di potong kasar
. terasi 1 sendok teh
. garam1 sendok teh
. gulla 1/2 sendok teh
Bahan pelengkap IGa penyet
. Mentimun. Nasi putih
. daun kemangi
 |
| Resep iga penyet gurih lezat dan nikmat |
Cara membuat Iga penyet:
- Setelah semua bahan tersedia,rebus iga sapi ,masukan jahe,daun jeruk,juga bumbu halus,tutup panci rapat2,masak iga hingga empuk ,agar cepat empuk gunakan panci presri biasanya 1 jam sudah empuk sempurna,
- setelah empuk,angkat dan tiriskan,lalu goreng iga hingga kecoklatan,lalu angkat
- Untuk penyajian,letakan iga di atas sambal,tekanlah iga menggunakan ulekan hingga seratnya terlihat pecah2,tambahkan bawang goreng.
- Iga penyet siap di hidangkan bersama bahan pelengkap.
- Nah gmn gampang kan membuat iga penyet? semoga bermanfaat,selamat mencoba,baca juga resep berikut ini:
