Resep membuat gulai kambing nikmat lezat mantab
Gulai kambing - meruapakan masakan yg berbahan dasar daging kambing yg di padukan dgn rempah-rempah dan di beri santan kental lezatnya daging kambing di kombain dgn gurihnya santan kelapa membuat gulai kambing menjadi masakan yg teramat di gemari,gulai kambing biasanya sering di buat ketika acara aqiqohan,pesta pernikahan maupun ketika hari raya iedul adha yg kebetulan memang banyak tersedia daging kambing.
 |
| Gulai kambing nikmat lezat mantab |
Lalu bagaimana sih cara membuat gulai kambing? yuk kita simak resep gulai kambing di bawah ini.
Bahan untuk membuat gulai kambing:
. 500 g daging kambing di potong kotak sedang
. 500 ml santan kelapa yg kental
. 750 ml santan encer
. 1/4 sdt pala bubuk
. 2 bh cengkeh
. 2 cm rempah kayu manis
. 2 bh kapulaga
. 2 sdm minyak goreng
Bumbu halus untuk gulai kambing:
. 2 siung bwg putih
. 5 siung bwg merah
. 2 cm jahe
. 3 cm rempah kunyit
. 3 sdt garam
cara membuat gulai kambing:
. Tumis semua bumbu halus,tambahkan pala,cengkeh,kapulaga dan kayu manis tumis hingga layu dan haru.
. tuangkan daging kambing,aduk hingga bumbu merata dan berubah warna,kemudian masukan santan encer lalu rebus hingga daging matang dan lunak.
. setelah daging matang dan lunak,tambahkan santan kentalmasak hingga mendidih dan periksa keempukan daging dan rasa bumbu.
. setelah empuk angkat lalu hidangkan selagi hangat.
. hidangkan dgn tambahan kerupuk udang,acar mentimun dan wortel
Gulai kambing siap di hidangkan.selamat mencoba semoga bermanfaat.
jgn lupa baca juga resep di bawah di bawah ini:
.Resep- Cah kangkung saus tiram nikmat dan sehat
.Resep- soto lamongan asli enak dan swegerrrr
.Resep- Sayur Terong Goreng Masak Kecap
