RESEP Sayur Terong Goreng Masak Kecap - Suka dengan sayur
terong? Banyak sekali hasil Variasi masakan yang berbahan buah terong. Ada
sambal terong balado, ada sayur terong santen dan lainnya.
Namun ada salah satu resep sederhana berbahan dasar buah terong ungu yang enak dan
lezat. Resep ini adalah resep terong goreng dengan bumbu kecap. Teratiikkah
anda?? Silahkan mencoba resep terong goreng masak kecap yang ada dibawah ini:
 |
| Resep Sayur Terong Goreng Masak Kecap |
Bahan utama beserta bumbu :
- Terong ungu seberat 500 gram, cuci buah terong lalu potong terong sesuai selera
- Kecap manis sebanyak 4 sendok makan “sdm”
- Garam makan dan penyedap rasa royco rasa sapi secukupnya saja
- minyak sayur untuk menggoreng terong, secukupnya
Bumbu yang di ulek kasar :
- Bawang merah kupas sebanyak 4 butir saja
- bawang putih sebanyak 2 siung
- Cabe merah jenis keriting sebanyak 3 buah
- Panaskan minyak secukupnya, goreng potongan terong sampai layu dan setengah matang, angkat kemudian tiriskan terong.
- Panaskan sedikit minyak lagi, kemudian tumis bumbu ulek kasar hingga baunya harum keluar. Beri tambahan bumbu garam makan dan penyedap rasa royco, aduk-aduk hingga rata sempurna lalu masukkan terong goreng yang sudah anda tiriskan.
- Aduk aduk lagi hingga rata, tambahkan kecap manis dan lanjutkan masak sampai matang,. Setelah matang matikan api kompor, angkat terong dari wajan, lalu siap sajikan sayur terong ke meja makan.
