Gulai ayam sangat enak dan cocok untuk disantap sehari-hari atau pun pada perayaan tertentu, pada hari raya idul fitri misalnya. Negara kita tercinta "Indonesia" memang terbilang kaya akan berbagai macam jenis masakan. Mungkin hal ini dikarenakan banyaknya suku dan budaya yang ada di Indonesia
Nah masakan khas Indonesia
berbahan ayam yang satu ini tentu sangat lezat karena gulai sangat kaya akan bumbu dan dengan segala rempah-rempah di dalamnya.
Oke tak usah lama-lama dan panjang lebar, berikut adalah resep gulai ayam enak lezat dan wajib untuk anda coba hehee.
 |
| Resep Masak Gulai Ayam Enak |
- 1 ekor ayam Kampung sedang
- 10 buah cabe merah
- 10 butir bawang mera, iris halus
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 4 sendok makan ketumbar
- 5 sendok makan minyak samin
- 1 sendok teh lada halus
- 1 potong kayu manis
- 1 sendok teh pala
- 1 sendok asam Jawa
- 2 sendok makan kelapa gongseng, haluskan
- 2 ½ gelas santan
- Jinten secukupnya
- Ayam dipotong-potong, cuci bersih, dan tiriskan.
- Haluskan cabe, lengkuas, dan kunyit.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan kayu manis ditambah dengan minyak samin sampai kering dan kuning, masukkan cabe, lengkuas, dan kunyit yang telah dihaluskan.
- Masukkan ketumbar halus serta potongan ayam, tuangkan air secukupnya, rebus sampai empuk.
- Masukkan santan dan air asam jawa, aduk hingga merata.
- Biarkan santan hingga mendidih, angkat, dan siap dihidangkan.
Sekian Info Resep gulai ayam kali ini, Like n Share, dan jangan lupa baca artikel Resep masakan yang lainnya ;) thanks atas kunjungannya ;)
