Resep Dan Cara Membuat Sayur Buncis dengan Bumbu Kuning – hello
kawan, kali ini Blog resep masakan akan berbagi resep yang terkategori dalam
resep sayur. Apakah resep itu? Resep ini ialah resep membuat sayur buncis
dengan bumbu kuning yang enak dan lezat.
Sayur buncis ini tak hanya berbahan buncis saja, namun
berbahan tambahan terong bulat hijau. Nah adakah dari anda yang ingin tahu
tentang cara membuat sayur sederhana yang enak ini?? Berikut adalah resep
lengkap tentang cara membuatnya untuk anda:
Bahan dan Bumbu Membuat Sayur Buncis :
- Sayur buncis sebanyak 500 gram
- Terong bulat warna hijau sebanyak 250 gram
- Air matang/bersih sebanyak 800 ml
- Bawang Bombay yang dipotong dadu sebanyak 1 buah
- Air hasil rendaman asam jawa sebanyak 3 sdm
- Daun salam tua sebanyak 2 lembar
- Rempah lengkuas sebanyak 2 cm, bersihkan lalu geprek
- Santan kelapa kental atau bias menggunakan kara ukruan (65 ml)
- Garam makan serta kaldu bubuk rasa sapi seperlunya
- Minyak goreng yang akan digunakan untuk menumis
- Bumbu yang dihaluskan :
- Rempah kunyit sebanyak 5 cm
- Bawang merah sebanyak 6 butir
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Buah kemiri sebanyak 5 butir
CARA MEMASAK SAYUR BUNCIS SANTAN KUAH KUNING :
- Siapkan wajan untuk memasak, panaskan minyak secukupnya saja
- Tumis bumbu yang sudah anda haluskan, rampah lengkuas geprek, daun salam serta bawang bombay yang diiris hingga baunya harum. Masukan air bersih dan masukkan juga air asam jawa-nya, beri tambahna garam makan dan kaldu sapi instan. Dan aduk sampai merata
- Setelah rata, masukkan potongan buncis dan terong bulat.
- Lanjutkan masaknya sampai airnya mendidih, dan layu.
- Setelah sayur layu masukan santan kara kedalamnya.
- Lanjutkan memasak lagi sampai matang sempurna dan kuahnya sedikit berkurang.
- Angkat sayur yang sudah matang dan sajikan bersama nasi putih hangat.
Sekian itulah resep singkat membuat sayur buncis dengan
bumbu kuning kunyit, semoga bermanfaat selamat mencoba kawan ^_^
Baca Resep Bumbu Kuning Lainnya:
Resep Ikan Bawal Bumbu Kuning
Resep Nasi Kuning Tumpeng Komplit
Baca Resep Bumbu Kuning Lainnya:
Resep Ikan Bawal Bumbu Kuning
Resep Nasi Kuning Tumpeng Komplit
