Banyak sekali jenis masakan ayam, seperti ayam bakar, ayam
bumbu kuning, ayam balado, dan masih banyak lagi. Kali ini akan dibagikan resep ayam kuluyuk enak dengan saus yang pasti menggoda selera. Tidak sabar untuk
mencobanya? Berikut adalah resepnya.
Bahan yang disiapkan:
- ½ kilo ayam, buang tulangnya, lalu potong kecil-kecil
- ¾ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 4 butir bawang putih yang dihaluskan
- 60 gram maizena
Bahan untuk pencelup:
- 3 butir telur dikocok
- Minyak secukupnya
- 60 gram maizena
Bahan untuk saus:
- 150 gr nanas, potong sesuai selera
- 150 gr saus tomat
- 3 buah cabai merah buang bijinya dan iris serong
- 3 butir bawang putih cincang
- ½ butir bawang Bombay cincang
- 1 sendok teh cuka
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 350 mililiter air
- 2 ½ sendok teh tepung sagu yang dilarutkan dengan sedikit air
- 3 sendok makan margarine
- Pertama lumuri ayam dengan garam, bawang putih, dan merica.
- Gulingkan pada maizena lalu celupakan ke bahan pencelup lalu goreng.
- Untuk saus, tumis bawang Bombay, bawang putih, cabai merah lalu masukkan nanas.
- Masukkan garam, merica, gula, dan saus.
- Aduk sampai tercampur rata lalu tuang air.
- Jika sudah mendidih, masukkan pengental dan cuka.
- Masak sampai matang dan ayam kuluyuk siap disajikan dengan saus.
Semua anggota keluarga pasti suka menyantap ayam kuluyuk
dengan cocolan saus. Sekian resep ayam kuluyuk enak ini dan jangan lupa untuk
mencoba membuatnya.
