Resep Bacang Ayam Enak

Bacang adalah jajanan yang dibuat dari beras dengan isian daging. Berikut adalah resep bacang ayam untuk Anda.

Bahan utama:

• 350 gram beras
• 250 gram beras ketan
• 2 sendok makan minyak
• 5 buah bawang putih dicincang
• 1 liter air
• 3 sendok makan kecap asin
• Daun bambu secukupnya
• Tali secukupnya

Bahan isian:

• 500 gram daging ayam potong kecil-kecil
• 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sendok makan air
• 8 buah bawang merah dicincang
• 7 buah bawang putih dicincang
• 2 batang daun bawang iris serong
• 125 mililiter kaldu ayam
• 6 sendok makan minyak
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh bubuk merica
• 1 sendoh the garam

Cara membuat isiannya:

1. Pertama, tumislah bawang putih dan bawang merah sampai layu.
2. Masukkan daun bawang dan daging ayam lalu tumis hingga masak.

Cara membuat bacang ayam enak:

1. Tumislah bawang putih lalu masukkan beras ketan dan beras pulen.
2. Masukkan kecap asin dan air. Masak hingga airnya habis lalu sisihkan.
3. Rebus daun bambu hingga semua bulunya hilang.
4. Masukkan sisa bumbu tanpa tepung sagu.
5. Tuanglah tepung sagu yang dilarutkan dan masak sampai mengental.
6. Ambillah daun bambu dan isi dengan 3 sendok makan beras berbumbu tadi dan isikan ayam.
7. Bungkus dengan tali membentuk segitiga.
8. Kukuslah selama 2 jam bacang ayam siap dihidangkan.

Silakan Anda mencoba resep bacang ayam enak dan nantikan resep jajanan lainnya.

Resep Bacang Ayam Enak 2014-04-11T00:18:00+07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown