Resep Donat JCO Empuk- Bagi
teman-teman yang biasa nongkrong dan makan donat JCO, nih intip resep
rahasianya. Tak perlu lagi nongkrong di sana, kita bisa buat sendiri di rumah. Semoga resep dibawah bermanfaat.
Bahan 1
- 850 gr tepung terigu Bogasari
- 11 gr ragi instan
- 10 gr garam
- 600 ml air matang
Bahan
2
- 200 gr tepung terigu Bogasari
- 10 gr garam
- 60 gr susu bubuk full cream
- 125 gr gula pasir
- 100 gr telur ayam
- 125 gr mentega putih siap pakai
Cara
Membuat
- Campur dan aduk bahan 1 hingga rata lalu tutuplah dengan penutup atau kain dan diamkan selama 90 menit.
- Masukkan adonan ke bahan 2 dan aduk hingga kalis. Diamkan lagi selama 15 menit dalam keadaan tertutup.
- Ambil adonan, dan cetaklah dengan cetakan donat sampai semua adonan habis. Diamkan lagi selama 10 menit agar adonan menjadi lebih mengembang.
- Goreng adonan donat dalam minyak di atas api kecil hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Berikan topping sesuai selera Anda. Jika Anda ingin memberikan topping cokelat, caranya adalah dengan memanaskan 80 ml susu cair hingga mendidih. Kemudian kocok 3 lepas kuning telur dan tuangkan susu panas ke dalamnya, lalu aduk rata. Masukkan dark chocolate yang sudah dicincang kasar, aduk rata.
- Celupkan donat ke adonan topping cokelat ini, lalu Anda dapat menaburkan cereal, irisan almond, atau bubuk milo.
Dengan
resep donat JCO ini, Anda tak perlu membelinya ke outlet untuk menyediakan
sajian buka puasa Anda bersama suami dan keluarga besar. Selamat mencoba.
