Resep membuat es pisang ijo khas makasar asli sgweger
Es pisang ijo merupakan makanan khas nusantara tepatnya daerah timur indonesia yaitu makasar,saat ini es pisang ijo sangat familiar di mata masyarakat indonesia selain rasanya yg memang manis legit seger,es pisang ijo juga banyak di jual di pedagang pinggir jln.bagi anda yg hoby makan es pisang ijo khas makasar,sekedar ingin tau apa saja bahan2 yg di gunakan atau bagi anda yg ingin terjun langsung untuk usaha,di bawah ini akan kami bagikan resep es pisang ijo khas makasar .
yuk kita perhatikan resep es pisang ijo khas makasar di bawah ini:
Bahan untuk membuat es pisang ijo:
. 5 bh pisang raja yg tua dan matang
. 40 g tepung sagu
. 175 tepung beras
. 1/2 sendok teh garam dapur
. 100 ml ltr air daun suji
. 3 tetes pewarna makanan
. 300 ml air mineral
. es batu secukupnya ,di serut
. sirup warna merah secukupnya
Bahan saus pisang ijo
. 50 g tepung terigu
. 75 g gula pasir
. 650 ml santan kelapa
. 2 lbr daun pandan
. 1/4 sendok teh garam dapur
Cara membuat es pisang ijo khas makasar
. campurkan tepung beras,air,garam,pewarna dan daun suji rebus semua bahan tersebut hingga mendidih sambil di aduk.
. tambahkan tepung sagu,aduk hingga kalis.
. kemudian angkat bagi adonan menjadi 6 bagian.
. bulatkan adonan dan pipihkan
. balut pisang menggunakan adonan yg telah di pipihkan hingga semua tertutup adonan
. kemudian rebus pisang yg telah di bungkus adonan hingga mengapung dan matang,angkat tiriskan
cara membuat saus es pisang ijo/buburnya
.campurkan semau bahan saus ,yaitu santan,tepung terigu,garam,gula pasir dan daun pandan,aduk semua bahan hingga bercampur,rebus sambil di aduk hingga mendidih dan kental.
Cara penyajian es pisang ijo khas makasar
. siapkan mangkuk saji,masukan potongan pisang yg telah di bungkus adonan,tuangkan saus/buburnya,masukan es serut,tambahkan sirup dan susu kental.nah es pisang ijo siap di nikmati.
Itulah resep es pisang ijo khas makasar semoga bermanfaat jgn lupa baca resep yg lainya yg tak kalah menarik.
Resep Membuat Ice Cream Sandwich
