Tiramisu merupakan sejenis
dessert yang berasal dari Italia. Tiramisu terbuat dari lady finger yang
dicelupkan ke dalam larutan kopi dan dilapis adonan manis. Rasanya yang manis
dan gurih semakin terasa ketika bercampur dengan taburan coklat dan aroma kopi.
Saat ini varian tiramisu sudah
sangat banyaknya. Beberapa mengganti lady finger dengan roti manis biasa. Keju
mascarpone juga telah digantikan dengan keju lainnya. Yang jelas, resep tiramisu kini lebih mudah jika dibandingkan dengan aslinya. Anda bisa mencoba
Membuat tiramisu di rumah. Simak resep tiramisu sederhana di bawah ini
Bahan:
Lady finger atau sponge
cake
250 ml whiped cream
200 gr cream cheese
125 gr gula halus
1½ sdt vanilla essence
2 sdt kopi instan, seduhlah
dengan 100 ml air panas
Bubuk coklat
Buah-buahan sesuai selera
Alat:
Mikser
Cup berdiameter 10 cm
Cara membuat:
- Campur cream cheese, whipped cream, vanilla essence dan gula halus, kocok dengan mikser sampai mengembang. Jangan mengocok terlalu berlebihan karena adonan bisa menjadi pecah sehingga krim terpisah dengan air.
- Potong-potong lady finger atau sponge cake dengan ketebalan sekitar 1 cm dengan diameter sesuai dengan cup yang anda gunakan. Olesi cake dengan air kopi instan menggunakan kuas.
- Letakkan selembar cake di dasar cup yang akan Anda pakai.
- Masukkan adonan diatas selembar cake dan ratakan, taburkan coklat bubuk.
- Letakkan selembar lagi cake yang telah diolesi kopi instan diatas coklat bubuk.
- Masukan lagi adonan cream cheese untuk menutupi cake. Anda bisa menumpuk-numpuk kue dan menyusunnya sesuai selera Anda.
- Terakhir, taburi coklat bubuk dan hiasi dengan potongan buah-buahan di atasnya.
- Simpan kue tiramisu didalam kulkas dan santaplah selagi dingin.
Mudah bukan? Selamat mencoba! Like share dan kunjungi balik blog ini yah jika artikel-artikel yang kami suguhkan bermanfaat terimaksih.
jangan lupa baca ini juga:
