Resep Nugget Tempe Enak_Pada umumnya nugget terbuat dari daging baik
itu ayam, sapi maupun ikan. Namun, saat ini kami akan memberikan resep untuk
nugget sederhana yaitu terbuat dari tempe. Siapa sangka jika makanan yang
terbuat dari tanaman kedelain ini bisa diolah menjadi nugget.
Tempe dikenal dengan makanan sehat yang
mengandung protein tinggi dan nutrisi lainnya. tanaman kedelai memiliki manfaat
yang sangat banyak untuk kesehatan. Berbagai olahan dari kedelai sangat baik
untuk kesehatan.
Tempe mampu mencegah tumbuhnya sel kanker
didalam tubuh, mencegah osteoporosis, serta mampu menurunkan kadar kolesterol
didalam darah. Sehingga tempe ini sangat baik untuk dikonsumsi baik orang
dewasa maupun anak – anak.
Bahan :
- 500 gram tempe (dikukus lalu dihaluskan sampai halus sempurna).
- 150 gram adging ayam (dicincang daging hingga sampai halus juga).
- 1 butir telur ayam petulur.
- Minyak goreng secukupnya. untuk menggoreng nugget tempe
Bumbu :
- 4 siung bawang putih.
- 1 (sdt) sendok teh merica.
- ½ buah pala.
- 1 (sdt) sendok teh garam.
- 1 (sdt) sendok teh gula pasir.
- ½ (sdt) sendok teh kaldu instan.
Pelapis nugget :
- 1 putih telur kocok halus.
- 100 gram tepung roti untuk meningkatkan rasa renyah dan gurih pada nugget tempe.
- Campur bahan tempe halus yang sudah anda siapkan dengan daging cincang tadi, campur juga bahan ini (telur dan bumbu). Aduk semua bahan hingga rata sempurna.
- Ambil kurang lebih 2 sdm (sendok makan) adonan yang sudah jadi tadi, bentuk adonan menjadi bulat. Lakukan sampai semua semua habis.
- Celupkan bulatan adonanan nugget tempe pada putih telur yang sudah anda siapkan, lalu pada tepung roti yang sudah anda siapkan tadi.
- Gorenglah sampai warnanya berubah kecoklatan.
