Resep gudeg jogja asli komplit _ saat kita sedang berkunjung ke jogja
mungkin akan membuat kita menemukan banyak kesan tersendiri dari kota berjuluk
kota pendidikan ini.
Ya jogja memang
kaya akan banyak hal khususnya menyangkut masalah budaya masyarakatnya yang
masih kental dengan adat jawa.
Selain itu
wisata kuliner yang terdapat di jogja yang hingga kini dipertahankan oleh
masyarakatnya pun menarik lidah kita untuk mencicipinya.
Membicarakan
tentang jogja tentu anda sudah tak akan asing lagi dengan yang namanya gudeg,
makanan yang terbuat dari olahan nangka muda yang menjadi salah satu brand
terkenal jogja.
Tidakkah anda
berminat untuk membuatnya sendiri di rumah anda untuk anggota keluarga maupun
sebagai suguhan untuk tamu? Jika ya maka beberapa ulasan berikut ini sangat
menarik untuk anda simak.
Karena di sini saya akan menyajikan pada
anda tentang resep gudeg jogja asli komplit dengan rasa yang istimewa. Tak
perlu berlama-lama lagi, silakan simak ulasan berikut ini dengan seksama untuk
menemukan informasinya.
Bahan-bahan
yang diperlukan untuk 1 porsi gudeg:
- Nangka muda (tewel) sebanyak 1 kg, potong kecil-kecil agar lebih mudah matang
- Daun salam sebanyak 2 lembar untuk memberi aroma
- Lengkuas 1 ruas memarkan
Bumbu-bumbu
yang harus dihaluskan:
- Bawang merah 10 biji
- Kemiri 4 butir
- Bawang putih cukup 3 siung saja
- Ketumbar ½ sendok teh
- Gula merah sebanyak 250 gram
- Garam dapur secukupnya
Langkah untuk
membuat gudeg jogja asli komplit:
- Pertama anda didihkan air dalam kuali secukupnya untuk mendidihkan nangka
- Masukkan nangka muda, lengkuas, daun salam serta bumbu halus yang telah anda siapkan sebelumnya.
- Didihkan hingga matang dan warna nangka telah berubah menjadi kemerah-merahan lalu diamkan hingga 1 malam.
- Dan gudeg jogja dengan rasa istimewa pun siap untuk anda sajikan sebagai hidangan untuk menjamu tamu atau keluarga anda di rumah.
- sekian,
Semoga bermanfaat kawang resep masakan ;)
