Resep cara mudah membuat yogurt

Yogurt-Adalah susu hasil permentasi bakteri baik,yogurt sangat baik bagi pencernaan,bahkan yogurt juga sangat baik bagi anda yg sedang menjalani program diet,Bagi anda yg suka minum yogurt anda dpt memasukan yogurt dalam menu harian,kalau selama ini anda mengkonsumsi yogurt dengan cara membeli sebenarnya anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah anda,karna membuat yogurt memang sangat mudah dan tentunya lebih murah,lebih higenis.

Resep cara mudah membuat yogurt

Untuk membuat yogurt anda memerlukan bebarapa bahan dan wadah sebagai berikut:
Bahan untuk membuat yogurt

Streptococcus thermophilus + Lactobacillus bulgaricus(bibit bakteri baik,bahan ini dapat anda peroleh di plan yogurt maupun dapat anda dapatkan dari yogurt itu sendiri.
Susu cair,anda dapat memilih sesuai selera anda atau bahkan juga dapat menggunakan susu mentah segar.
panci untuk merebus
Termometer

Cara membuat yogurt

Stelah semua bahan tersedia,rebus susu menggunakan panci dgn suhu paling tinggi 85 derajat celcius,sambil terus di aduk hinga mendidih lalu angkat diamkan hingga dingin
Setelah dingin tambahkan 3 hingga 4 sendok makan bibit bakteri baik lalu aduk hingga rata.
Setelah diaduk rata,masukan susu kedalam botol yg kedap uadara,kemudian masukan kedalam termos inkubator, jika tidak ada dapat di masukan dalam lemari pendingin hingga 1 mlm .nah di saat ini bakteri akan bekerja sehingga susu akan menhasilkan rasa manis dan asam alami,sebagai hasil susu permentasi.
Setelah semaleman yogurt sudah dapat di nikimati,dan telah menjadi susu permentasi,yogurt yg di letakan dalam botol kedap udara dan di letakan dalam kulkas dapat bertahan hingga 1minggu tanpa pengawet.