Resep membuat Steak Salmon Saus Tomat
Steak salmon saus tomat-masakan ygsatu inisesekali paptut di coba,selain nikmat olahan ikan yg satu tergolong makanan sehat,menggunakan ikan salmon segar di sertai lalapan timun,wortel dan di siram menggunakan saus tomat,membuat olahan ikan salmon ini komplet gizinya.
Bahan untuk membuat Steak salmon saos tomat:
- Fillet salmon 500gr
- minyak goreng 2sendok makan
- Bawang putih 2 biji.haluskan
- kecap asin 2 sendok makan
- kecap ikan 1/2 sendok makan
- lada 1/2 sendok makan
 |
| Steak Salmon Saus Tomat |
Bahan pelengkap Steak salmon
- Mentimun 100gr di potong bulat2
- Kacang polong 60gr
- Wortel 100gr di potong dadu
- lada halus 1 sendok teh
- garam 1/2 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
Bahan saus:
- Terigu 300gram
- susu cair rendah lemak 60ml
- tomat merah 3 buah dihaluskan
- pasta tomat 1 sendok makan
- kaldi ikan/ayam 60ml
- lada halus1/4 sendok teh
- bawang bombay cincang 1 sendok makan
- minyak gorengsecukupnya
Cara membuat Steak Salmon
- Setelah semua bahan tersedia,Taburi Fillet salmon menggunakankecap ikan,kecap asin,bawang putih dan lada diamkan hingga meresap kurleb15 menit
- Kemduian panaskan minyak goreng di atas wajan datar,goreng ikan salmon sambil dibolak balik,agar dptmatang sempurna
- Membuat saus,panaskan minyak,masukan bawang bombay tumis hingga layu dan harun,tambahkan tepung terigu,pasta tomat,tomat,susu,kaldu garam dan lada,masak hinggamatang dan mengental,lalu angkat
- Saran penyajian,siapkan piring saji,letakan fillet salmon yg telah matang di atasnya,tambahkan saus dan sayuran,sajikan selagi panas.
